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瓯海学校食堂全部持证


学校食堂财务软件 作者: 来源: 时间:2013-10-19
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记者10月17日从瓯海区食品安全委员会获悉,经过近一年整改监督,全区千万学生饮食放心工程成效初显,学校食堂持证率达100%。   今年初,瓯海区出台《千万学生饮食放心工程(2013-2015年)学校食堂餐饮服务食品安全工作实施方案》,要求:今年内基本消除或取缔证照不全的学校食堂、学校商店;全面实施2011版餐饮服务食品安全监督量化分级管理制度,学校食堂量化分级A、B等级达45%以上。为确保校园食堂饮食安全,瓯海区建立了学校食堂食品安全责任制和责任追究制,并投入上百万元用于学校食堂建设,有效改善了硬件设施,消除了食品安全隐患。其中,瓯海第一高级中学经过半年时间的整改后,现已持证上岗,同时还与瓯海中学等学校参加省级餐饮示范创建。   截至目前,瓯海区学校食堂持证率达到100%,学校食堂量化分级在去年36家B级的基础上上升到70家。下一步,瓯海区将继续加大学校食堂的量化分级管理工作,重点提升C、D类学校食堂,强化开学期间安全检查,重点监管食堂卫生,确保学校食品安全。

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