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一.开办食堂的资质(2012年,学校食堂食品安全管理与操作规范)


学校食堂财务软件 作者:食堂财务软件 来源:食堂财务软件 时间:2012-11-23
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2、学校会计制度
3、最新政府会计制度 财会[2017]25号,2019年1月1日开始实施
4、非盈利结构会计制度
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据卫生部统计,2011年共收到全国食物中毒类突发公共卫生事件报告189起,中毒8324人,死亡137人,涉及100人以上的食物中毒事件9起,重大食物中毒事件2起。与2010年数据相比,中毒人数增加了12.75%。

        为了确保广大儿童青少年在校用餐安全,保证他们健康成长,教育部和卫生部于2002年9月还联合颁布了《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。从学校食堂的建筑、设施、环境卫生到从业人员的管理,以及原材料的采购、贮存、加工、烹饪等各个环节的卫生要求都做了详尽的规定。

        因此,我们希望通过这部片子能够指导全国的学校食堂食品安全工作,将管理操作纳入科学管理体系的范畴,消除可能影响学校食堂食品安全的隐患。

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